【WEB面談実施中】精肉加工・カット・包装業務 日勤×高時給!月収例30万円以上 未経験歓迎!20代30代男性活躍の職場
加工スタッフ
<精肉の加工・カット・検査業務>
【どんなお仕事?】
産地、部位別に仕分けされた冷蔵のお肉の塊を
スーパーで見る梱包された状態に加工や検査をしていただくお仕事です!
具体的には…
[精肉の加工・カット]
牛肉・豚肉を包丁や機械(スライサー・チョッパー等)を使用して加工します。
扱うお肉は半数以上が豚肉。こま切れ肉や切り落とし、ひき肉は機械で自動でカットされます。
筋取りや整形が必要なステーキ肉の加工は手作業で一つ一つ丁寧にカットしています。
[計量・包装管理]
カットされたお肉は機械で自動で各容器に振り分けられます。
脂身が偏ってないか、添付ラベル・印字のチェックなどは数人がかりで目視でチェックします。
包装ラベルの交換作業が1日5回ほどあり、30~40kgのロールを複数人で交換します。
[品質・衛生管理]
作業場の洗浄作業や温度管理、原料管理、商品への異物混入防止などを行います。
[生産工